lördag 30 maj 2015

BeerCanChicken BBQ


Igår provade vi äntligen att göra BeerCanChicken på grillen.
Den blev väldigt saftig och god. 
Som vanligt började jag spåna på hur man kan göra rätten med andra kryddor och annan dryck. Det blir en annan gång, för detta måste göras fler gånger.


Viktigt att kolla temperaturen när det är kyckling. Ca 1 timme och 15 minuter var den inne i grillen och Mats fyllde på kol en gång.



Till kycklingen hade vi en grön sallad, bönsallad och majskolvar.

Bönsalladen är en favvo här hemma och den består av:
en burk Kidneybönor (sköljda)
ca 7-10cm purjolök ( skivad tunt)
3 msk olja
1 msk vinäger
1 tsk salladskrydda ( vi tog en med vitlök från Gotland)

Blanda ihop allt och låt stå lite innan servering.




Inga kommentarer: