torsdag 27 mars 2014

Dagens tips/ Egen tacokrydda





Egen tacokrydda             större sats

Krydda till ca 400-500g köttfärs
1,5 tsk salt (7,5ml)                       1,5 msk
1 tsk vitlökspulver (5ml)             1 msk
2 tsk chilipulver (10ml)               2 msk
1 tsk spiskummin (5ml)               1 msk
1 tsk lökpulver (5ml)                   1 msk
2 krm cayennepeppar (2 ml)      1 tsk
2 tsk paprikapulver (10ml)         2 msk
1 tsk maizena (kan uteslutas om man vill ha den lchf)   1msk


Måttsatsens enheter:
1 deciliter = 6,7 matskedar = 100 milliter
1 matsked (msk) = 3 teskedar = 15 milliter
1 tesked (tsk) = 5 kryddmått = 5 milliter
1 kryddmått = 1 milliter

Inför fredagstacosen tänkte jag dela av mig av mitt recept på egen tacokryddan.

De köpta varianterna från de kända märkena innehåller ofta masa e-ämnen och tillsatser.
De får man äckliga efter-rapningar av. Denna smakar lika gott och man slipper allt skit.





1 kommentar:

Martina sa...

haha vad lustigt att du skriver om detta, för jag satt hemme och tänkte, fasiken jag kan ju krydda min kyckling med egen tacokrydda, men så saknade jag en del av kryddorna! :)
Så tack för ditt recept,
puss och kram