Första jordgubbstårtan och Mats födelsedag

Hemslagen Bearnaise-sås, kan det bli godare?

Eftersom grillen jag köpte för någon månad sen egentligen var Mats födelsedagspresent grillade vi dagen till ära. Han fick den tidigare då vi inte ville vänta med grillandet till juni.

Måste tipsa om ICA´s egna grillost, den va supergod och lättgrillad.  

Vanlig Halloumi spricker lätt när man skär den, och sen ramlar den ned under gallret och man blir förbannad.

Vi hade korvtestning och grillade massa olika korvar. Riktigt kul och gott tillsammans med en ljummen färkspotatissallad med fetaost & grillad sparris. Om ni inte har testat att grilla sparris än, gör det! 

Ps. sparris på pizza är också supergott. ds.

Då Mats fyller år i början på juni är ju en jordgubbstårta nästan ett måste.

Egenbakade tårtbottnar med timjan och olivolja. Fyllningarna bestod av vispad grädde blandad med lemoncurd och hackade jordgubbar & pollyfluff a´la sommaredition. Smak: bubbelgum och skumbanan.

Tårtan uppskattades av alla som åt den, så den kommer jag göra igen.

Mats fick en flaska champagne av sin bror och hans flickvän. Mycket god, för mig som vanligtvis hellre dricker ett mousserande vin. denna champagne var inte lika besk och tråkig. Mer fruktig och läskande.

Hoppas ni läsare får en trevlig helg, vädret såg ut att bli skapligt.

Här i Sälen skall det vara fint, men under 20 sträcket. Vilket är bra,jag har hellre varmt senare i sommar.

Hej alla ni nya som tittat hit via Besökstoppen

Hoppas ni gillar min blogg och röstar på mig.

Vore så kul att bli Veckans blogg.

Denna sommar kommer det hända så mycket, så jag har mycket att skriva om. Hoppas hinan skriva månag fler inlägg än vad det blivit under våren.

Ni röstar såhär:

Klickar in på Besökstoppens Hemsida

Scrollar ned

Tittar på högerkolumnen ( den fjärde)

Väljer vilken blogg ni vill rösta på 

och klickar sedan på rösta

Klart!